Všichni určitě znáte brownies. Co takhle zkusit něco jiního? Blondies se připravuje na principu brownies, jen místo tmavé čokolády použijete bílou. Výsledek stojí za to!
Ingredience:
2 vejce
100 g třtinového cukru
100 g změklého másla
100 g kvalitní bílé čokolády
60 g bezlepkové samokypřící mouky doves Farm
50 g kešu ořechů – do těsta
50 g kešu ořechů – na posypání
Postup:
Troubu zapnu na 170°C. Menší formu (18×18) vymažu máslem a vysypu moukou. Přebytek mouky vyklepnu. Ořechy a čokoládu posekám na menší kousky. V robotové míse, kromě ořechů, zpracuji všechny ingredience, přisypu ořechy. Těsto naleji do formy, uhladím, posypu ořechy a vložím do trouby. Peču asi 30 minut, může být i 40 minut. Těsto by mělo být na povrchu zlatavé na omak pružné. Po vychladnutí krájím na menší kousky.