Bábovka, po které se okamžitě zapráší 😍🥮🫐 Je krásně vláčná a kombinace citronu a borůvek je naprosto geniální 🍋🫐 Navíc není ani příliš náročná, jak na přípravu, tak na ingredience 😍 Musíte vyzkoušet 😍
Ingredience:
🫐 250 g Samokypřící mouky Freee Doves Farm
🍋 250 g másla
🫐 200 g cukru krupice
🍋 250 g tvarohu
🫐 4 vejce
🍋 kůra a šťáva z jednoho většího bio citronu
🫐 dvě lžičky kvalitní vanilkové esence, já používat tu nejlepší od Cat&Cook (najdete v jejím e-shopu)
🍋dvě hrsti borůvek
Postup:
🍋 Předehřejte si troubu na 180 stupňů a připravte si formu na bábovku (vytřete tukem a vysypte moukou).
🫐 Oddělte žloutky od bílků.
🍋 Žloutky a cukr vyšlehejte do pěny.
🫐 Přidejte máslo a opět vyšlehejte do hladké pěny.
🍋 Přidejte tvaroh a zapracujte.
🫐 Přidejte postupně mouku.
🍋 Přidejte borůvky, které před přidáním obalte v troše mouky (neklidnou tak na dno těsta).
🫐 Vyšlejte bílky do tuhého sněhu a přidejte špachtlí do těsta, jemnými tahy vmíchejte.
🍋 Hotové těsto nalejte do připravené formy a zakryjte alobalem.
🫐 Pečte na cca 45 minut, nezapomeňte provést test špejlí. Pokud špejle nebude suchá, dejte bábovku ještě na pár minut dopéct bez alobalu.
