Rychlý, jednoduchý, vláčný koláč, který vás zachrání, když potřebujete něco rychle upéct. Nebojte se použít jiné ovoce. Skvělý je naprosto s jakýmkoliv-jahody, vypeckované třešně, lesní směs, švestky. . .
Ingredience:
2 vejce
200 g tučného bílého jogurtu
100 g třtinového cukru
150 g bezlepkové mouky Doves Farm
200 g meruněk
3 lžíce třtinového cukru na posypání
Postup:
Troubu zapnu na 180°. Omyju, vypeckuji a nakrájím meruňky na menší kousky. Koláčovou formu (24cm) vytřu máslem, vysypu moukou, přebytek mouky vyklepnu. Všechny ingredience na těsto dám do robotové mísy a důkladně nechám šlehat dohladka. Těsto naleji do formy, uhladím, naskládám meruňky, posypu cukrem a vložím do trouby. Peču asi 20 – 25 minut. Do středu koláče zapíchnu špejli a pokud je po vytažení suchá, koláč z trouby vyjmu. Pokud ne, tak dopeču.
