Na Štěpána máme dlouholetou obědovou tradici, přijede můj tatínek a vařím svíčkovou. Přiznávám, že pobramborovém salátu s obalovaným lososem na Štědrý den, kachně a chlupatých knedlících na Boží hod je to trochu kalorická bomba, ale jednou za rok si to zkrátka pořádně užijeme :). Ke svíčkové nesmí chybět vídeňský knedlík. Je opravdu nepopsatelně lahodný.
Dlouho mi trvalo, než jsem se do nich pustila. Výsledek mě samotnou překvapil. S těstem se velmi dobře pracuje, takže se ničeho nebojte a pusťte se do nich!!!
Dělala jsem si kontrolu zásob v mrazáku. Poslední krabička borůvek! Přenesla jsem se do léta a dopadlo to tak, že jsem uvařila knedlíky….
V týdnu jsem koupila krásně voňavé meruňky na trhu a včera jsem z nich udělala tvarohové knedlíky. Doma jsme se shodli, že nám chutnají více než kynuté, které je náročné připravit bezlepkově. Můj syn nemá rád ovoce, tak pro něj vždy připravím čokoládovou variantu. Všichni si pak sedneme ke stolu a vychutnáváme. Největší odměnou jsou často vylízané talíře.
Zobrazit celý článek
Zobrazit celý článek