Skvělý podzimní dezert, ke kterému se budete rádi vracet.

Milovníci čokolády budou nadšeni. Hutný koláč, kterého vám bude stačit jen kousek. Jeho intenzivní chuť plná čokolády je parádní. Na první pohled vypadá, že je komplikovaný, ale není tomu tak. Zvládne ho vážně každý, žádná složitost, ale výsledek je interesantní. Doporučuji podávat ho s vanilkovou zmrzlinou nebo ušlehanou kvalitní šlehačkou.

Moje maminka uměla zavařit a zpracovat kde co. Celé léto jsme čistili ovoce a zeleninu, umývali sklenice a následně plnili vším možným. Musím přiznat, že jsem to moje oblíbená činnost rozhodně nebyla. Ale jak jsem měla svoji rodinu, velikou zahradu, pěstovala jsem kila zeleniny a ovoce. A jsem stejná, jako maminka. Tady je jedna z našich nejoblíbenějších marmelád. Práci jsem si přece jen ulehčila, protože marmeládu dávám vařit do trouby, takže nemusíte marmeládu ani míchat a je vlastně bez práce. Nepoužívám želírovací cukr ani nepřidávám pektin, ten je přirozeně obsažen v ovoci. Dříve maminka ani babička nic takového neměly, a tak to dělám stejně.