Moje maminka měla v sobotu narozeniny. Chtěla jsem ji upéct nějakou novinku. Vymyslela jsem tento svěží koláč. Vyzkoušela jsem na něm i novou mouku od Vitany, kterou jsem dostala od kamaráda. Pracovalo se mi s ní velice dobře. Těsto bylo pružné, příliš se nelepilo a chuťově výborné.
Ovocné dezerty
Lemon Curd Cheesecake
Minulý týden mi z krému na mini Pavlovy zbylo téměř 2/3 skleničky Lemon Curd. Napadlo mě, přidat ho do cheesecaku. Myslím,že v tomto horkém a dusném počasí všichni potřebujeme vychlazený osvěžující dezert. Další bonus je i rychlá příprava!
Mini Pavlovy
Jelikož mám teď v létě od dětí poptávku na zmrzlinu, tak stále vyrábím a vyrábím nějaké druhy. Mám tedy i velký přebytek bílků.
Jak je využít lépe, než upéct Pavlovu!
Mini větrníčky
Přiznám se, že jsem bezlepkové odpalované těsto vyzkoušela teprve před pár měsíci. Díky kolegyni Renatce, která mi předala recept. Převedla a vyzkoušela jsem ho na bezlepkovou verzi. Okamžitě se u nás mini větrníčky staly hitem.
Piškotový dortík s mascarpone a ovocem
Dnes ráno jsem si poněkud přispala? měla jsem v plánu připravit časově náročnější moučník, takže jsem hledala řešení, jak rychle zvládnout nedělní dobrotu. Piškot s mascarpone a ovocem nikdy nezklame! Neměla jsem dostatek čerstvého ovoce, použila jsem tedy super kvalitní malinový džem plný malin. Pokud jste v situaci jako já, můžete použít i ovocný pečený čaj, je to skvělá alternativa. Poradila mi to kamarádka, která pečený čaj vyrábí a dává ho na palačinky.